Profile

アイシングクッキー・マシュマロフォンダントカップケーキデコレーター 

Lui's cookie (ルイスクッキー)

講師 今牧 実幸


2012年頃から、独学でアイシングクッキーを作り始める。

作る楽しさや美味しさ、贈る喜びを共有したいと、アイシングクッキーを周囲の人に教えるようになる。


2016年より、本格的に「Lui's cookie」として、スタート。

アイシングクッキーの他、マシュマロフォンダントをはじめとするシュガーデコレーション教室として、

多くの生徒さまをご指導。


美味しさと安全性を追求し、良質な国産材料にこだわった手作りのものを提供しています。

シュガークラフトの奥深さに魅了され、現在も技術向上を目指し、勉強中。

日々、魅力的なデザインを試行錯誤しながら、作品を作り続けている。


○取得資格

JSAアイシングクッキー認定講師

JSAアイシングクッキーマスター認定講座修了

JMFAマシュマロフォンダント認定講師

JMFAマシュマロフォンダントデザイナー

JMFAフォンダントレース資格所有

La cachetteフラワー&多肉アイシングベーシッククラス修了
Squires Kitchen シュガーカバーリングコース 修了
JLAフラワーゼリー認定講師

食品衛生責任者

JLAアロマバスデコレーション バスボム・バスソルト認定講師


レッスンお申し込み、お仕事の依頼、その他のお問い合わせは

luis.cookie2016@gmail.com までお願いします。